Gastronomie

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Apprenez combien de vermicelles mettre selon le type de soupe, le rôle du plat et l’appétit des convives, avec repères en grammes, par litre et conseils pratiques.

Découvrez une base de galette de flocons d’avoine saine et modulable, des variantes sucrées et salées, des idées de petits-déjeuners, repas légers et snacks équilibrés, plus des conseils de cuisson et d’équilibre nutritionnel.

Découvrez comment préparer un cocktail barbapapa limonade fraise simple, frais et très visuel, avec ou sans alcool, avec astuces de dosage, variantes et idées de présentation.

Découvrez comment accompagner vos accras de morue avec des sauces, salades, légumes, garnitures antillaises et idées modernes pour un apéritif ou un repas complet.

Découvrez les principaux fruits noirs, leurs bienfaits sur la santé, comment les consommer au quotidien sans excès, les risques de confusion avec certaines baies toxiques et les bons réflexes pour bien les choisir et les conserver.

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